Convolvulaceae adalah suku kangkung-kangkungan yang dapat dimakan oleh manusia. Suku ini ditandai oleh bentuk bunganya yang menyerupai terompet (canvonulatus). Tumbuhan ini banyak yang bermanfaat bagi manusia misalnya,Ipomoea aquatica (kangkung air),Ipomoea batatas (Ubi jalar), danIpomoea reptansi (kangkung darat).Dan kerabat dari tumbuhan ini juga sering kita jumpai di tepi pantai yang sering kita sebut dengan Tapak Kambing (Ipomoea pas-caprae).
Ipomoea batatas
Ipomoea pas-caprae
Ipomoea reptansi
(Kankung Darat)
Ciri-ciri:
- Habitus terna, hidup di darat yang lembab, batang berair dan berongga, daun bentuk tombak.
- Bunga berbentuk terompet, benang sari ada 6 buah, 3 panjang dan 3 pendek.
- Jarak daun lebih dekat dibandingkan dengan kangkung air dan ubi rambat.
- Bunga berwarna putih, batang tegak sewaktu muda, akar serabut.
Ipomoea aquatica
(Kangkuna Air)
Ciri-ciri:
- Habitus terna, hidup di air, batang barair dan berongga, daun bentuk tombak dan ada juga yang membulat.
- Bunga bentuk terompet, benang sari ada 6 buah, 3 panjang dan 3 pendek.
- Jarak daun lebih jauh dibandingkan dengan kangkung darat.
- Bungaa warna ungu, batang merambat diatas air, akar serabut.